Bäume und Blätter im HerbstUnterrichtsmaterial Sachunterricht, Klasse 2–3
Drei Stunden Sachunterricht zu Bäumen im Herbst: vom Aufbau eines Baumes über das Bestimmen von Ahorn, Eiche, Buche, Rosskastanie, Linde und Birke bis zur Frage, warum Laubbäume im Herbst kahl werden. Geplant ist die Einheit für Klasse 3; mit dem leichten Lesetext und den Bildkarten trägt sie auch in Klasse 2.
Das steckt drin
- Verlaufspläne für 3 Stunden mit Tafelbild, Differenzierung und typischen Stolpersteinen
- Lesetext „Warum verlieren Bäume im Herbst ihre Blätter?“ in drei Niveaus, mit Lösungen
- Arbeitsblatt „Blätter und Früchte bestimmen“ mit Lösungen und Hinweisen
- Baumteil-, Forscher-, Blatt- und Fruchtkarten, Forscherauftrag
- Hilfekarten und Exit-Tickets für alle drei Stunden
- Lernspiele: Ich habe – wer hat?, Klammerkarten, Bingo
- Bildkarten mit 12 Wörtern, Artikel und Silbenbögen
- Lernzielkontrolle mit Lösungen und Bewertungsvorschlag
- Lehrplanbezug für alle 16 Bundesländer: wo das Thema in deinem Lehrplan steht
- Alle Illustrationen eigens für dieses Paket gezeichnet, farbig und gut kopierbar
Ein Arbeitsblatt aus diesem Paket gibt es als kostenlose Leseprobe, mit Lösung.
Die Einheit im Überblick
Die Einheit führt die Kinder vom Aufbau eines Baumes über das Bestimmen heimischer Bäume an Blättern und Früchten bis zur Frage, warum Laubbäume im Herbst kahl werden – vom genauen Hinsehen über das Ordnen zum Erklären.
Lernziele
- Die Kinder können die Teile eines Baumes benennen, ihre Aufgaben zuordnen und Laub- von Nadelbäumen unterscheiden.
- Die Kinder können sechs heimische Laubbäume an Blättern und Früchten erkennen und die Früchte dem richtigen Baum zuordnen.
- Die Kinder können erklären, warum sich Blätter im Herbst verfärben und warum Laubbäume ihre Blätter vor dem Winter abwerfen.
Stunde für Stunde
Wie ist ein Baum aufgebaut?
Ziel: Die Kinder können Wurzeln, Stamm mit Rinde und Krone mit Ästen, Zweigen und Blättern benennen, ihre Aufgaben zuordnen und Laub- von Nadelbäumen unterscheiden.
Einstieg: Impulsfoto mit Leitfrage
Welcher Baum ist das? Blätter und Früchte bestimmen
Ziel: Die Kinder können Ahorn, Eiche, Buche, Rosskastanie, Linde und Birke an Blättern und Früchten erkennen und die Früchte dem richtigen Baum zuordnen.
Einstieg: Blätterkorb
Warum verlieren Laubbäume im Herbst ihre Blätter?
Ziel: Die Kinder können erklären, warum sich Blätter im Herbst verfärben und warum Laubbäume ihre Blätter vor dem Winter abwerfen, und begründen, warum die meisten Nadelbäume grün bleiben.
Einstieg: Vergleich Laubzweig und Nadelzweig
Wo „Bäume und Blätter im Herbst“ im Lehrplan steht
Bäume sind nur in einigen Ländern ausdrücklich genannt: Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt führen heimische Laub- und Nadelbäume für Klasse 1/2 auf (Sachsen-Anhalt auch ihre Früchte), Sachsen verlangt das Unterscheiden von fünf Laubbäumen, Thüringen das Sammeln und Ordnen von Laubblättern und Früchten, und Bayern nennt für Klasse 3/4 die „Besonderheiten von Bäumen“ mit dem Laubwechsel. In den übrigen Ländern ist die Kompetenz dahinter verankert – Pflanzen bestimmen, Pflanzenteile und ihre Aufgaben kennen, Angepasstheit an die Jahreszeiten beschreiben –, und die Bäume sind dafür das Beispiel. Hessen nennt im Kerncurriculum weder Pflanzen noch Wald; dort trägt die allgemeine Formulierung zum Inhaltsfeld Natur.
Baden-Württemberg
„die Angepasstheit von Tieren und Pflanzen an ihren jeweiligen Lebensraum zu unterschiedlichen jahreszeitlichen Bedingungen beschreiben“
Bayern
„Besonderheiten von Bäumen (z. B. Verholzung, Laubwechsel) sowie von Sumpf- und Wasserpflanzen (z. B. Schwimmfähigkeit von Pflanzenteilen)“
Berlin
„Flora und Fauna: Tiere und Pflanzen passen sich ihren Lebensräumen an (siehe Tiere)“
Brandenburg
„Flora und Fauna: Tiere und Pflanzen passen sich ihren Lebensräumen an (siehe Tiere)“
Bremen
„die Teile von Pflanzen sowie ihre Funktion untersuchen, benennen und analysieren“
Hamburg
„beschreiben die Angepasstheit von Tieren und Pflanzen an ihre jeweiligen Umweltbedingungen (z. B. Körperbau, Ernährung, Fortpflanzung und Entwicklung)“
Hessen
„Anhand ausgewählter natürlicher Phänomene und Lebensräume, Kreisläufe und Ökosysteme werden Beziehungen und die Vielfalt in der Natur deutlich.“
Mecklenburg-Vorpommern
„erkennen ausgewählte heimische Laub- und Nadelbäume und Sträucher“
Niedersachsen
„erkunden verschiedene Lebensräume (Wiese, Wald, Teich etc.) und beobachten, ordnen und bestimmen typische Pflanzen und Tiere.“
Nordrhein-Westfalen
„beschreiben das Prinzip der Angepasstheit von Tier- und Pflanzenarten an ihren Lebensraum (u. a. Wald)“
Rheinland-Pfalz
„Bei Unterrichtsgängen die Natur erforschen und Sammlungen für den Unterricht anlegen (z.B. Bach, Wald, Wiese, Pflanzen ...)“
Saarland
„charakteristische Merkmale zweier einheimischer Pflanzen“
Sachsen
„Unterscheiden von fünf Vertretern der Laubbäume: aus regionalem Bestand auswählen“
Sachsen-Anhalt
„Pflanzen und deren Aufbau: Frühblüher, Vertreter heimischer Laub- und Nadelbäume und deren Früchte“
Schleswig-Holstein
„verfügen über differenzierte Artenkenntnisse und kategorisieren die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren.“
Thüringen
„verschiedene Laubblätter und Früchte sammeln, betrachten und ordnen“
Wörtlich aus den geltenden Lehrplänen, Stand September 2026. Berlin und Brandenburg schlagen als Unterrichtsanregung ausdrücklich vor, den „Baum im Wechsel der Jahreszeiten“ zu beobachten; das Saarland nennt als Umsetzungsbeispiel Laub- und Nadelbäume und ein Blätterherbarium; Hamburg führt Stamm, Ast, Zweig und Baumkrone als Fachbegriffe für Klasse 1/2. Diese Hinweise sind Anregungen, keine Pflicht.
Häufige Fragen
Für welche Klasse ist „Bäume und Blätter im Herbst“ gedacht?
Geplant ist die Einheit für Klasse 3; mit dem leichten Lesetext und den Bildkarten trägt sie auch in Klasse 2.
Wie viele Stunden umfasst das Paket?
3 Stunden zu je 45 Minuten, jede mit eigenem Verlaufsplan: Wie ist ein Baum aufgebaut? · Welcher Baum ist das? Blätter und Früchte bestimmen · Warum verlieren Laubbäume im Herbst ihre Blätter?.
Wo steht das Thema im Lehrplan meines Bundeslands?
Bäume sind nur in einigen Ländern ausdrücklich genannt: Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt führen heimische Laub- und Nadelbäume für Klasse 1/2 auf (Sachsen-Anhalt auch ihre Früchte), Sachsen verlangt das Unterscheiden von fünf Laubbäumen, Thüringen das Sammeln und Ordnen von Laubblättern und Früchten, und Bayern nennt für Klasse 3/4 die „Besonderheiten von Bäumen“ mit dem Laubwechsel. In den übrigen Ländern ist die Kompetenz dahinter verankert – Pflanzen bestimmen, Pflanzenteile und ihre Aufgaben kennen, Angepasstheit an die Jahreszeiten beschreiben –, und die Bäume sind dafür das Beispiel. Hessen nennt im Kerncurriculum weder Pflanzen noch Wald; dort trägt die allgemeine Formulierung zum Inhaltsfeld Natur. Für jedes der 16 Länder steht die Stelle wörtlich auf dieser Seite und im Paket.
Ist das Material differenziert?
Ja. Der Lesetext liegt in drei Niveaus vor, mit denselben Fakten, damit alle mitreden können. Jeder Verlaufsplan nennt Unterstützung und Forderung, dazu gibt es Hilfekarten und Exit-Tickets für jede Stunde.
Wie bekomme ich das Material?
Als PDF mit 48 Seiten, direkt nach dem Kauf zum Herunterladen. Im Abo sind alle Unterrichtspakete enthalten.
Was sollte ich beim Drucken beachten?
Baumteil-, Blatt- und Fruchtkarten, Bildkarten und Lernspiele auf festeres Papier (160 g) drucken und laminieren, dann halten sie mehrere Jahrgänge. Für Stunde 2 lohnt sich ein Korb mit echten Blättern und Früchten – die Karten ersetzen das Original nicht, sie ordnen es.
Weitere Unterrichtspakete
Plan deine eigene Einheit zu „Bäume und Blätter im Herbst“, mit allen Stunden und Material passend zum Lehrplan deines Bundeslands.